kéfir : recette cidre de kéfir

                                                           

CIDRE DE KEFIR :

mettez les grains, une figue séchée, une rondelle de pomme séchée (facultatif) et éventuellement du sucre,

si vous aimez les saveurs sucrées, dans un litre de jus de pomme (100 % fruits de préférence) ou obtenu à la centrifugeuse à partir de votre variété de pommes préférée.

D'autres variantes sont possibles : -

1/4 de litre de jus de pommes, 1 pomme entière découpée en quartier et 3 tranches de pomme séchée.

Vous obtiendrez une boisson légèrement pétillante et mousseuse, très agréable et rafraîchissante.