kefir au jus d'orange

KEFIR au jus d'orange

Pour l'été, rien de plus désalterant que le kéfir au jus de fruits.

Ici on utlisera du jus d'orange

ingredients :

- 1 litre de jus d'orange

- 3 pruneaux (ou figues)

- 2 c à café de sucre

- 6 c à soue de grains de kéfir

Laisser macérer 48h comme pour les autres préparations.

Placer au réfrigérateur et servez frais !

Comments

[Yvan]

Bonjour,

Parlez-vous de jus d'orange en bouteille ? J'en ai démarreé ainsi, cela ne semble pas aller. Je n'y avais pas ajouteéde sucre, cela me paraissait superflu. Je viens d'y ajouter du citron pour compenser le manque d'acidité qui me paraît être la cause du problème. Curieux d'ailleurs que le jus d'orange 100% pur orange bouteille perde son acidité le cas échéant ...